

آش شولی یکی از معروفترین غذاهای سنتی یزد است که با ترکیبی از سبزیهای معطر، عدس، چغندر و چاشنی ترش تهیه میشود. این آش به دلیل طعم متمایل به ترش، عطر سبزی و بافت نسبتاً غلیظ خود، جایگاه ویژهای در فرهنگ غذایی مردم یزد دارد. شولی غذایی ساده و مقوی است که بهویژه در روزهای سرد سال و دورهمیهای خانوادگی تهیه میشود.
رودخانه کارون و پل سفید تصویری کامل از اهواز به دست میدهند؛ شهری که زندگی آن با آب، تاریخ، صنعت و فرهنگ جنوب ایران درهم تنیده است.این سفر شاید به اندازه مقصدهای دوردست پرهزینه و پرزرقوبرق نباشد، اما فرصت تماشای یکی از مهمترین رودخانههای ایران و نماد تاریخی اهواز را فراهم میکند؛ تجربهای که برای شناخت روح و چهره واقعی این شهر جنوبی، ارزش فراوانی دارد
شاید بهترین زمان برای شناخت سوسن، همان روزهایی باشد که دشت از خواب زمستانی بیدار میشود. در آن هنگام، سبزی زمین، گلهای وحشی، صدای کارون و کوههایی که دشت را در آغوش گرفتهاند، تصویری میسازند که کمتر با تصور معمول از خوزستان گرم و خشک همخوانی دارد. سوسن در چنین روزهایی بیشتر از یک مقصد گردشگری است
ارگ بم امروز بیش از آنکه صرفاً یادگاری از گذشته باشد، نمونهای ارزشمند از سازگاری انسان با محیط کویری است؛ شهری که در آن معماری خشتی، شبکههای آبرسانی، نظام دفاعی و زندگی اجتماعی در کنار یکدیگر شکل گرفته بودند. زلزله سال ۲۰۰۳ بخش بزرگی از این میراث را آسیبپذیر کرد، اما روند مرمت و حفاظت نشان داد که اهمیت ارگ بم تنها به گذشته آن محدود نیست

شاید راز جذابیت چغازنبیل در این باشد که برخلاف بسیاری از بناهای تاریخی، داستان آن فقط درباره سنگ و آجر نیست؛ درباره مردمی است که خدایانشان را میپرستیدند، برای زندگی پس از مرگ تصوراتی داشتند، شهری برای آیینهای خود ساختند و سرانجام خودشان از صحنه تاریخ کنار رفتند. امروز از آن تمدن، زیگوراتی بر جای مانده که در سکوت دشت خوزستان ایستاده است

























خندیدم اما گریه کردم! نقد فیلم کمدی زندگی زیباست + ویدیو
اژدهای ایرانی یا چینی؟ رقابتی مرگبار در نقد با زیرشلواری + ویدیو
شماره 311 هفته نامه تخصصی نقد فیلم و تئاتر خبر سبز منتشر شد
تاریخ از ته حمام نقد تئاتر کاش چشم نمی دید + ویدیو
پاریس دروغین 20 ساله
نقد تصویری نمایش «ذرات آشوب»؛ یک جشن بصری یا یک ضد روایت تاریخی؟+ فیلم