زهرا علی خانی
لبخند سبز - سوهان قم، نماد شیرینیهای ایرانی، قدمتی ۱۵۰ساله دارد. داستان پیدایش آن به سال ۱۲۸۹هجری قمری (دوره قاجار) بازمیگردد، زمانی که برای افتتاح صحن اتابکی حرم حضرت معصومه (س)، حلواپزی به نام ملّا ابراهیم شماعی، حلوايی از آرد، شکر، روغن، پسته، زعفران و گلاب تهیه کرد. وقتی این شیرینی به نماینده ناصرالدینشاه (رئیس ایل قاجار) تقدیم شد، پس از چشیدن گفت: «این شیرینی مانند سوهان، غذا را برید و هضم کرد!». ازآنپس نام «سوهان» بر این شیرینی ماندگار شد.
تحول مواد اولیه:
نسخه اولیه: حلوای نرم با آرد گندم.
نسخه مدرن: افزودن زرده تخممرغ و جایگزینی آرد جوانه گندم برای افزایش تردی و ماندگاری.
انواع: سوهانعسلی، لقمهای، کنجدی، گزی، پشمکی و دسر سوهان (نرم مانند نسخه اولیه).
وضعیت کنونی:
تولید: بیش از ۷۰۰کارگاه در قم، روزانه ۲۵تن.
صادرات: ۲۰تن به کشورهای حاشیه خلیجفارس و اروپا (پیش از کرونا).
ارزش غذایی: جوانه گندم، منبع ویتامینهای B و E و آرامبخش اعصاب.
بستن *نام و نام خانوادگی * پست الکترونیک * متن پیام |
مجله سینمایی و گردشگری لبخند سبز
معرفی آثار باستانی و جاذبه های گردشگری، مراکز خرید، رستورانها، مراکز فرهنگی و هنری، غذاها و آئین های سنتی، گردشگری سلامت و تمام آنچه به گردشگری ربط دارد و نقد فیلم و سریال و معرفی آنها و هر آنچه به سینما ربط دارد و ندارد، البته با چاشنی لبخند چون قرار است کاری کنیم که حالمان بهتر بشود.
تاریخ شروع فعالیت سایت : اول دی ماه 1401
تهران پلاک 55 واحد 15
والا به خدا شما زنگ بزن ما خودمان خدمت میرسیم چرا شما بیفتید تو زحمت اگر هم خیلی مشتاق دیدن ما هستید تماس تصویری و بعدش هم کارت به کارت مبلغ آگهی که سفارش دادید .
اگر ایمیل زدید شما که دستتان به زدن عادت کرده یک پیامک هم بزنید راه دوری نمیرود ثواب دارد .
09126465250
labkhandsabz1@gmail.com
امیدوارم لبخند در لحظه لحظه زندگیتان جاری باشد .
تمامی عکسها و نوشته های این سایت بجز آنها که کپی میکنیم تولید خودمان است و هر گونه بهره برداری از آن مجاز است ( شما که بر میدارید چرا خودمان را سبک کنیم اونم تو این گرونی فقط اسم ما به عنوان نویسنده این گوشه کنارها بنویسید ممنون میشوم اگر لینک هم دادید که چه بهتر ) و فعالیت های این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.