menusearch
labkhandsabz.ir

مرغ پرشده با سبزیجات غذایی خاص برای مهمانی ها + دستور پخت

جستجو
شنبه ۲ اسفند ۱۴۰۴ | ۰۳:۱۶:۳۱
۱۴۰۴/۱۲/۲ شنبه
(0)
(0)
مرغ پرشده با سبزیجات غذایی خاص برای مهمانی ها + دستور پخت
مرغ پرشده با سبزیجات غذایی خاص برای مهمانی ها + دستور پخت

مرغ پر شده - لبخند سبز

زهرا علیخانی

لبخند سبز _ مرغ پرشده با سبزیجات یک غذای خوش‌عطر و مجلسیه که با ترکیب سبزی‌های معطر و سس خامه‌ای طعمی لطیف و دلنشین داره و برای مهمانی‌ها انتخاب خیلی خوبیه

 

  •  مواد لازم:

ران مرغ کامل: ۴ عدد
سیر: ۲ حبه
روغن: به مقدار لازم
جعفری خردشده: نصف پیمانه
گشنیز خردشده: نصف پیمانه
ساقه کرفس: ۱ عدد
هویج درشت: ۱ عدد (خلالی‌شده)

  •  مواد لازم برای سس:

قارچ: ۱۰۰ گرم
خامه: ۲ قاشق سوپ‌خوری
سس کچاپ: ۱ قاشق سوپ‌خوری
آرد: ۲ قاشق سوپ‌خوری

  • 👩‍🍳 طرز تهیه:

  1. ابتدا استخوان‌های ران مرغ را با دقت خارج کنید، به‌طوری که گوشت ران پاره نشود.

  2. سیر را خرد کرده و در تابه‌ای با مقدار کمی روغن تفت دهید، سپس جعفری و گشنیز خردشده را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.

  3. ساقه کرفس و هویج خلالی‌شده را اضافه کرده، کمی تفت دهید تا نرم شوند.

  4. مخلوط سبزیجات آماده‌شده را داخل ران‌های مرغ بریزید. در صورت باز شدن ران، می‌توانید با نخ مخصوص آشپزی آن را بدوزید.

  5. ران‌های پرشده را در تابه‌ای با روغن سرخ کنید تا دو طرف آن‌ها طلایی شود.

  6. حدود یک لیوان آب به تابه اضافه کرده و اجازه دهید مرغ‌ها با حرارت ملایم بپزند.

  7. برای تهیه سس، قارچ‌ها را خرد کرده و تفت دهید، سپس آرد را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.

  8. خامه و سس کچاپ را اضافه کرده، مخلوط کنید و سس را داخل تابه مرغ بریزید.

  9. اجازه دهید مرغ و سس با هم چند دقیقه بجوشند تا سس غلیظ شده و طعم‌ها به خورد مرغ برود.

 share network
نظرات کاربران
*نام و نام خانوادگی
* پست الکترونیک
* متن پیام

بستن
*نام و نام خانوادگی
* پست الکترونیک
* متن پیام

0 نظر
هدر سایت
هفته نامه خبر سبز
تلویزیون اینترنتی پایگاه خبری لبخند سبز
نقد فیلم جشنواره
رپرتاژ آگهی
تبلیغات
تبلیغات2
تبلیغات3
تبلیغات4
تبلیغات5
دانلود نشریات لبخند سبز
آخرین اخبار
سایت ساز و فروشگاه ساز یوتاب