labkhandsabz.ir
لبخند سبز _ دوپیازه میگو یکی از غذاهای اصیل و خوشعطر جنوب ایرانه؛ یک خوراک سریع، سبک، اما سرشار از طعم! ترکیب پیاز فراوون، ادویههای تند جنوبی و میگوی تازه باعث میشه این غذا هم خوشرنگ باشه و هم با نون تازه واقعاً جذاب. اگر دنبال یک غذای دریایی آسون و متفاوت هستی، این دوپیازه گزینهایه که از عطرش نمیتونی بگذری
میگوی تمیز و پوستکنده: ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
پیاز: ۳ عدد درشت
سیر: ۳ حبه
سیبزمینی: ۱ عدد متوسط (اختیاری، سبک بوشهری)
رب گوجهفرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار لازم
ادویه ماهی و میگو (اختیاری اما عالی): ۱ قاشق چایخوری
آبلیمو یا لیموترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری
روغن: به مقدار کافی
تفت دادن پیاز فراوان
پیازها را خلالی یا نگینی ریز خرد کنید و با کمی روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا کاملاً طلایی و کاراملی شوند. این مرحله پایه طعم دوپیازه است.
افزودن سیر و ادویهها
سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و ادویه میگو را اضافه کنید تا عطر ادویهها بلند شود.
اضافه کردن رب گوجه
رب را بیفزایید و ۲ دقیقه تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود و رنگ غذا خوشتر شود.
تفت دادن میگو
حالا میگوها را اضافه کنید. میگو خیلی زود میپزد، پس فقط ۳–۴ دقیقه تفت دهید. اگر زیاد بپزد سفت و لاستیکی میشود.
افزودن سیبزمینی (اختیاری)
اگر سبک بوشهری دوپیازه را میخواهید، سیبزمینی را جداگانه بپزید، مکعبی خرد کنید و در این مرحله اضافه کنید.
طعمدهی نهایی
نمک، آبلیمو یا چند قطره لیموترش تازه را اضافه کنید. اجازه دهید غذا ۳–۵ دقیقه روی حرارت ملایم جا بیفتد.
دوپیازه میگو را معمولاً با نون تازه، تافتون یا لواش سرو میکنند. کنار آن:
ترشی بندری
سبزی خوردن
سالاد شیرازی
لیموترش تازه
عالی میشود.
میگو را زیاد نپزید؛ از لطافتش کم میشود.
اگر غذای تند دوست دارید، فلفل قرمز را بیشتر کنید تا طعم جنوبی واقعی داشته باشد.
میتوانید کمی زردچوبه و فلفل را روی میگو قبل از تفت دادن هم بزنید تا مزهدارتر شود
بستن *نام و نام خانوادگی * پست الکترونیک * متن پیام |
مجله سینمایی و گردشگری لبخند سبز
معرفی آثار باستانی و جاذبه های گردشگری ، مراکز خرید ، رستورانها ، مراکز فرهنگی و هنری ، غذاها و آئین های سنتی ، گردشگری سلامت و تمام آنچه به گردشگری ربط دارد و نقد فیلم و سریال و معرفی آنها و هر آنچه به سینما ربط دارد و ندارد، البته با چاشنی لبخند چون قرار است کاری کنیم که حالمان بهتر بشود.
تاریخ شروع فعالیت سایت : اول دی ماه 1401
تهران پلاک 55 واحد 15
والا به خدا شما زنگ بزن ما خودمان خدمت می رسیم چرا شما بیفتید تو زحمت اگر هم خیلی مشتاق دیدن ما هستید تماس تصویری و بعدش هم کارت به کارت مبلغ آگهی که سفارش دادید .
اگر ایمیل زدید شما که دستتان به زدن عادت کرده یک پیامک هم بزنید راه دوری نمی رود ثواب دارد .
09126465250
labkhandsabz1@gmail.com
امیدوارم لبخند در لحظه لحظه زندگیتان جاری باشد .
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
تمامی عکسها و نوشته های این سایت بجز آنها که کپی می کنیم تولید خودمان است و هر گونه بهره برداری از آن مجاز است ( شما که بر می دارید چرا خودمان را سبک کنیم اونم تو این گرونی فقط اسم ما به عنوان نویسنده این گوشه کنارها بنویسید ممنون می شوم اگر لینک هم دادید که چه بهتر ) و فعالیت های این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.
.jpg)
